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Quando a ricota e o espinafre se encontram, tudo pode acontecer. E nessa panqueca acontece o melhor. Imagine aquela ricota fresca, macia, gostosa, mais leve e pobre em gorduras do que os outros queijos porque é obtido a partir do soro do leite. Rica em cálcio, ajuda o organismo a obter massa muscular. Já o espinafre, você já sabe, carrega, na sua composição ferro, cálcio, fósforo e vitaminas A e B. Só faltava ser um prato gostoso. E é.
| Porção de 150g | Total | VD* |
|---|---|---|
| valor energético | 203 kcal = 850 KJ | 10% |
| carboidratos | 22g | 7% |
| proteínas | 11g | 15% |
| gorduras totais | 7g | 14% |
| gorduras saturadas | 2g | 11% |
| gorduras trans | 0g | 0% |
| fibra alimentar | 2g | 10% |
| sódio | 449mg | 19% |
Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido
